募集の背景
かつて諸大名たちが賞賛し、
全国にその名を馳せた「府中味噌」。
私たちは、その歴史を受け継いで創業144年。
伝統と新しい事への挑戦を大切にしながら、
こだわりの味噌造りを行っています。
ヨーロッパ・北米など、
海外への輸出も増えているなか、
これからの時代の商品づくりと、
日本の味噌文化を一緒に発信していく、
新しい仲間を大募集！
私たちと一緒に日本の味を守りませんか？
仕事内容
《残業月10h程度！お客様の笑顔も見られる職場！》味噌づくりや商品づくり、直売店での量り売りなど、モノづくり＋αの楽しみがある仕事です！
伝統のモノづくりを学びたい！
おいしいものを届けたい！
そんな気持ちがあれば、
専門知識は必要ありません。
古くから伝わる秘伝の製法を、
しっかり伝授します。
【具体的には…】
◎味噌づくりにおける各工程の機械調整・オペレーション
◎金山寺味噌・いりこ味噌などの加工商品づくり
◎直売店での量り売りの対応
◎問屋への発送準備・梱包
◎機器・道具の洗浄・メンテナンス など
※いきなり全てをお任せすることはありません！
【味噌づくりの流れ】
大豆を洗浄→蒸してミンチ状に
▼
米または大麦を洗浄→蒸して麹菌を加え、発酵
▼
ミンチ状の大豆と米麹（麦麹）を混ぜ合わせる
▼
樽のなかで熟成
▼
こしたり、成分調整をして味噌が完成
――◆職人技を磨けます！
「味噌は生きもの」
と言われるほど繊細な食品。
さまざまな要素を考慮しながら、
いつもの味に調整していく、
熟練の技が自然と身につきますよ！
求める人材像
《20代の新卒社員も活躍中！人物重視の採用です》◎未経験者・第二新卒者歓迎！ ◎高卒以上 ◎要普免(AT限定可) ★モノづくりに興味がある方は歓迎！
味噌づくりだけでなく一緒に「金光味噌」の看板を
次世代に繋げていく仲間をお待ちしています！
【こんな方を歓迎！】
◎食文化や食べる事に興味のある方
◎柔軟なアイデアでモノづくりができる方
◎機械いじりが好きな方
◎PC操作スキルをお持ちの方
◆20代～30代の若手も活躍中！
異業界からの転職組が活躍しています。
◆新商品のアイデアも大歓迎！
一緒に良いモノづくりをしていきましょう！
勤務地
《転勤なし！広島でずっと働ける！》広島県府中市出口町1180（中国バス「西町」停留所より徒歩8分）
＝＝＝＝勤務地詳細＝＝＝＝
■出口工場／広島県府中市出口町1180
【交通アクセス】
・中国バス「西町」停留所より徒歩8分
勤務時間
■8：00～17：00
給与
■月給17万5,000円～20万円
※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇いたします。
昇給・賞与
■昇給／あり（業績による）
■賞与／年1回
諸手当
■通勤手当（月1万5,000円）
休日・休暇
【休日】
■週休2日制（土・日）、祝
※会社カレンダーより休日の出勤があります。
【休暇】
■年末年始休暇
■GW休暇
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生
■社会保険完備
■企業年金
■厚生年金基金
■退職金共済
エントリー・問い合わせ
問い合わせのページか電話にてお申し込みください。
くわしくはこちらをご確認ください。
採用についてよくあるご質問
詳しくは「よくあるご質問」の「採用について」にてご確認ください。
味噌汁が分離を始めます。この透明になったスープ部分を赤ちゃんに。理由は濃い味は赤ちゃんにとっても良いものではないかもしれないという考えから。少しずつ成長にあわせて濃さを決めていく。からだ想いの弊社の考えです。
